Sixième journée : de San Crostobal à Palenque

Aujourd’hui mardi 20 avril, les Bac STAV et leurs formateurs quittent San Cristobal de las Casas après un American breakfast. Ce matin le bus nous emmène à Palenque en pensant par Aqua Azul et par la suite au temple Maya situé dans la foret tropicale de Palenque.

En partant de San Cristobal de las Casas qui était à une altitude de 1400 m, nous avons pu remarquer la différence de la végétation durant notre trajet.

Nous avons traversé les montagnes de la région de Chiapas en descendant à Palenque, 400 m d’altitude. La différence de climat s’est ressentit par les élèves ainsi que les professeurs.

La route nous a réservé de magnifiques paysages comme la culture de caféiers, qui met le Mexique au 5 ème rang de la production mondiale de café.

Nous avons pu aussi observer les ravages de la déforestation. Les mexicains rasent une partie de la forêt pour y cultiver le maïs pendant 2 ans puis ils changent de parcelles. La forêt mettra ensuite plus de 80 ans pour reprendre sa place mais l’érosion aura endommagée la montagne.

Le gouvernement Mexicain, a donné de nombreux terrains aux grandes familles de la région qui se sont spécialisées dans l’élevage et l’engraissement de la race du Zébu. Le Mexique n’est pas un très grand producteur de lait, car une vache fournie en moyenne environ 7 litres de lait par jour, donc cette récolte est réservée pour les nourrissons.

L’arrivée à Aqua Azul a stupéfié tout le monde !!!

Aqua Azul prend sa source dans la Sierra Madre de Chiapas.

Aqua Azul fait partie des 20 affluents du fleuve Santo Domingo qui est d’une longueur de 750 kilomètres.

Certains élèves, courageux et prévoyants ont pus profités des eaux fraiches et incolores de ces cascades.

 

Après cette magnifique baignade sous la chaleur tropicale de 35°C nous avons dégusté, un repas à base de poisson de la famille des carpes.

Il a fallu très peu de temps pour se rendre au temple Maya de Palenque.

Le site est à 400 m d’altitude, son jardin est composé d’une flore très diversifiée, on a pu y trouver du Gingembre à fleurs rouges, des plantes crevettes, de l’héliconias et bien d’autres …

Au départ, les habitants de Palenque vivaient dans les maraîchages, au pourtour de Mexico, puis se sont déplacés dans la forêt tropicale pour y construire le temple Mayas en 400 après Jésus Christ.

Les Mayas construisaient leur bâtiment en fonction de l’importance des Dieux.

L’architecture de Palenque représente des stuques de personnes en position de tailleur, portant des coiffes en forme de fleurs.

La nécropole possède un aqueduc pour toute la société, cet aqueduc est décoré par des divinités sculptées aux murs.

Palenque signifie un endroit fortifié.

Les Mayas vivaient en société matriarcale. Pour devenir Chaman, les sujets devaient affronter l’épreuve de la mort, qui signifiait de passer 21 jours dans un labyrinthe avec seulement de l’eau pour y survivre.

Après cette belle journée, nous nous sommes rendu a l’hôtel Nututun, ou nous avons pus nous baigner dans le fleuve et la piscine de l’hôtel.

Amandine NAVOIZAT et Jordan FABRE.